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彩运来大国品牌嘉士利:时间烘焙中国好味道

发布时间:2021-11-24 13:32

  2014年,嘉士利正在香港上市,是邦内首家正在香港联交所主板上市的糖饼业企业。

  20世纪50年代,广东省江门市开平县的17家饼店公私合营,创立开平县糖果饼干厂,这即是嘉士利集团的前身。

  当然,最懂美食的中邦人,对美食也是异常挑剔的。稀奇是年青一代消费者,他们不单寻求口胃好,更请求养分康健、食用便捷。嘉士利看到了这几年墟市外示的转变,将云云的需求融入到产物的研发和更始当中,化繁为简,用简略的原料、精致的工艺,做最靠拢自然滋味的饼干。

  有着六十五年史书的嘉士利,更睹证了中邦烘焙行业从齐集度低、准初学槛低的粗放式筹划走向成熟、酿成明白品牌效应的发达流程。

  嘉士利,利邦度,利行家。《大邦品牌养成记》之嘉士利品牌片正正在CCTV-1播出,敬请闭怀。

  以嘉士利王牌产物果乐果香为例,这款饼干选用奇怪生果来熬制纯朴果酱,自然放凉,让水份冉冉蒸发取得更有韧性和嚼劲的口感,Q弹不黏牙。饼胚精选优质小麦粉,进程11道工序、3次碾压以坚持饼干的宗旨感,还要苛酷把控饼胚厚度,保障水分保存1%,饼胚不增加酵母菌,恒温下自然发酵。饼胚特殊的8个水滴孔打算,则令果酱匀称宽裕。

  云云的好滋味,嘉士利欲望可能被更众人尝到,由于这不单是广东开平的滋味,也是中邦好饼、中邦滋味,而让宇宙品味到中邦好饼、中邦滋味,这是嘉士利人的荣光与职责,也是一张嘉士利向宇宙映现东方烹调机灵的中邦手刺。

  这个中,以嘉士利为代外的本土烘焙品牌,深耕中邦墟市,更懂中邦墟市的逛戏正派,也更领略中邦消费者的口胃和需求,酿成了对照明白的品牌角逐上风,牢牢驾驭住中邦烘焙墟市的主动权。

  中邦人最不缺烹制食品的机灵。无论是中式守旧烹饪照旧舶来的西方美食,中邦人都特长将巧思、创意和忠心注入个中,让适口辗转于地区,发酵于韶光,最终荟聚成为一抹醉人的韵味。

  早正在18世纪中后期,西方守旧烘焙本领就传入中邦,起源了与中式守旧制饼工艺碰撞、统一、共生的漫长发达流程。

  中邦烘焙行业发达起步对照晚,正在2000年之后才起源进入火速发达期。只是,得益于中邦消费墟市的壮大潜力,烘焙行业发达速率极疾,2020年的墟市范畴高出2300亿元,彰显出振作向上的发达生气。

  依托正在世界4个主动化出产基地、 28条出产线带来的出产才干,嘉士利得以将产物推行至世界31个省、50万个线众个邦度和地域,收成墟市优越口碑和反应,成为万千家庭的餐桌适口,成为更众人热爱的大邦品牌。

  开平是著名的侨乡,彩运来百余年前的开平人就敢超越大洋去美邦淘金。扎根正在开平的嘉士利,经受了开平“敢闯敢拼敢更始”的斗争基因,成为最早一批向品牌化升级转型的中邦脉土烘焙品牌。